به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

لبنیات سنتی مصرف نکنید

تاریخ انتشار: ۲۹ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۵۰۷۲۰۹

حسین حیدری مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه گفت : چند سالی است واحد‌هایی با عنوان فروشگاه‌های عرضه لبنیات سنتی در کشور و استان دایر شده است که براساس پروتکل‌های سازمان دامپزشکی مورد تایید نیستند هرچند که مجوز‌های صادر شده برای این مراکز مربوط به حوزه دامپزشکی نیست.

وی با بیان اینکه یکی از راه‌های انتقال تب مالت، مصرف لبنیاتی است که در تولید آن‌ها پروسه بهداشتی رعایت نمی‌شود افزود: محصولات تولید شده در این واحد‌ها از لحاظ بهداشتی مورد تایید دامپزشکی نیست، زیرا شیر که خمیرمایه اصلی محصولات تولیدی این مراکز است مشخص نیست از کجا تامین و به چه شکل حمل و مورد مصرف قرار می‌گیرد از اینرو این اداره کل آن را تهدیدی علیه بهداشت جامعه دانسته و به شهروندان توصیه می‌کند از آن استفاده نکنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه اضافه کرد: در پروسه تولید در این واحد‌ها هیچ ضابطه‌ای برای نظارت وجود ندارد یعنی شیرخام را از دامداری‌هایی که سنتی و یا عشایری هستند تهیه و بدون رعایت اصول بهداشتی از جمله زنجیره سرد و عدم تاییدیه مسوول فنی تبدیل به انواع محصولات لبنی می‌کنند.

حیدری یکی از مراکز توسعه و شیوع تب مالت در استان را این مراکز عرضه لبنیات سنتی دانست و تاکید کرد: بیش از ۹۰ درصد پرورش دام در استان سنتی است یعنی یا روستایی است یا عشایری و تنها تعداد کمی دامداری صنعتی وجود دارد که رتبه بهداشتی و شرایط صنعتی را دارند بنابر این قسمت اعظمی از شیر و فرآورده‌های خام دامی از بافت عشایری، روستایی و سنتی استحصال می‌شود.

وی با بیان اینکه استان کرمانشاه یکی از استان‌هایی است که به دلیل داشتن بافت عشایری و روستایی رتبه مناسبی را در بیماری بروسلوز در کشور ندارد افزود: هرچند که نظارت بر واحد‌های تولید لبنیات سنتی با شبکه بهداشت و درمان است، ولی توصیه ما استفاده از محصولات لبنی پاستوریزه و عدم استفاده از لبنیات سنتی است.

حیدری یادآور شد: ما پیگیر آن هستیم که شیری که وارد این مراکز می‌شود پیش از استفاده در یک کارخانه پاستوریزه شده و سپس به آن‌ها بازگردانده شود تا بدینوسیله شیر خام بدون شناسنامه‌ای که وارد این مراکز می‌شود پس از طی کردن پروسه سالم سازی در اختیار آن‌ها قرار داده شود.

وی تاکید کرد: اگر بتوان این امر را اجرا کنیم بسیاری از مشکلات این واحد‌ها هرچند که از ابتدا این اداره کل با تاسیس آن‌ها مخالف بوده و هیچ دخل و تصرفی هم در آن‌ها ندارد تا حدودی مرتفع خواهد شد .

باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: دامپزشکی استان نظارت و بازرسی لبنیات سنتی واحد ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۵۰۷۲۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اولویت تامین انرژی با صنایعی دارای حداکثر بهره‌وری در روند مصرف است

وزیر صنعت، معدن و تجارت صرفه‌جویی، بهره‌وری و احداث نیروگاه‌های خود تامین را دو برنامه اصلی وزارت صمت در حوزه انرژی اعلام کرد و گفت: به صنایع اعلام کرده‌ایم که اولویت در تامین انرژی با واحدهایی است که در روند مصرف حداکثر بهره‌وری را ایجاد کنند و تلاش شده در این زمینه شرکت‌ها را حمایت کنیم.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، عباس علی‌آبادی درباره اهمیت راه‌اندازی واحدهای راکد همچنین تامین انرژی این واحدها از سوی وزارت نفت و نیرو اظهار کرد: در این زمینه نیازمند گفت‌وگوی ملی هستیم، به دلیل پایین‌بودن قیمت انرژی در ایران بهره‌وری در مصرف انرژی بسیار پایین است بنابراین آنچه که در زمینه انرژی تولید می‌کنیم باید بیشتر از آن بهره‌وری صورت بگیرد.

وی افزود: به صنایع اعلام کرده‌ایم که اولویت در تامین انرژی با صنایعی است که در روند مصرف حداکثر بهره‌وری را ایجاد کنند بنابراین یکی از شاخص‌هایی که دنبال می‌کنیم بهره‌وری در مصرف انرژی است و تلاش کرده‌ایم در این زمینه شرکت‌ها را حمایت کنیم.

وزیر صنعت، معدن و تجارت با اشاره به این‌که در سال گذشته تولیداتی با مصرف انرژی کمتر داشته‌ایم و در زمینه بهره‌وری انرژی توفیقاتی به‌دست آوردیم، گفت: به صنایع اعلام کرده‌ایم اگر کمک کنند تامصرف انرژی کم شود، انرژی صرفه‌جویی‌شده را به خودشان اختصاص می‌دهیم، در دولت هم بین دستگاه‌ها نشست‌های تخصصی بسیاری برگزار کرده‌ایم اما هنوز نتایج قطعی آن مشخص نشده اما آن را پیگیری می‌کنیم.

وی درباره برنامه وزارت صمت برای تامین انرژی واحدهای صنعتی خاطرنشان کرد: به دنبال راه‌اندازی واحدهای تولیدی راکد هستیم و در شهرک‌های صنعتی در حال ایجاد شهرک‌های انرژی هستیم؛ در تلاش هستیم واحدهای صنعتی برای تامین انرژی خود بهره‌ور شوند، بنابراین در حال حاضر نیز یکی از فولادسازان در حال احداث یک واحد هزار مگاواتی تولید برق است که دو واحد آن راه‌اندازی شده و واحد سوم آن نیز به زودی راه‌اندازی می‌شود.

علی‌آبادی ادامه داد: در سمنان دو واحد اضافه کرده‌ایم و در تدارک راه‌اندازی یک واحد دیگر هستیم که این واحدها گاز مصرف نمی‌کنند بنابراین وزارت صمت در حوزه انرژی برنامه‌های جامعی دارد اول صرفه‌جویی و بهره‌وری و دوم احداث نیروگاه‌های خود تامین، دولت نیز به‌صورت عام در حال توسعه تولید انرژی و برق است و نیروگاه‌ها در حال افزایش است و فکر می‌کنم امسال نسبت به گذشته عملکرد بهتری خواهیم داشت.

منبع: فارس

کد خبر 749288